Jamones Chaparro

Fábrica de Jamones, paletas y embutidos del cerdo ibérico, que lleva funcionando desde finales del s.XIX y que actualmente va por la 5ª generación de fabricantes. Estamos situados en Cumbres Mayores, en la sierra de Huelva, lugar que dispone de un microclima especial para la curación de productos ibéricos. Nuestra historia comienza a principios del Siglo XX Ramón Chaparro es la tercera generación de fabricantes de jamones y embutidos. Fundada en 1909 por José Chaparro, Antonio Chaparro y Ramón Chaparro. A estos tres grandes empresarios les sucedió Joaquín Chaparro, hombre de gran cultura y visión comercial, que supo dar a sus productos un sello propio de distinción y calidad, dentro de una elaboración completamente artesana. Por la alta calidad que ostentan nuestros productos van encaminados al gran gourmet: restaurantes, bares y tiendas especialiadas, que valoran su excelencia. No obstante, también se comercializa una pequeña parte en grandes superficies. No queremos confundir a nuestros clientes con el número de J, estrellas o tenedores, porque en el Jamón y la Paletilla todo es más simple.