la Société JEAN CABY, entreprise historique de la métropole lilloise, créée en 1919, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de charcuteries à sa propre marque ou à marques de distributeurs. La Saucisse Cocktail, son produit-phare, est un produit apéritif particulièrement apprécié lors des Fêtes de fin d'année et leader sur son segment de marché.