Créée en 1923, SERRAULT est une entreprise familiale située à Capdenac-Gare dans l'Aveyron. La société est spécialisée dans la production de charcuterie et de saucisses. Elle propose une large gamme de produits allant des saucisses fraîches, à la charcuterie cuite en passant par des conserves et des produits saisonniers (chipolatas, chorizo, tranches de poitrines marinées, paupiette, filet mignon, crépinette, farce, etc.). Afin de garantir la qualité de ses produits, l'entreprise SERRAULT s'engage à produire en Aveyron, certifie l'origine Française de sa viande et est également certifiée CQC (Critères Qualité Certifiés). La société Serrault apporte aux consommateurs des produits de charcuterie gourmets grâce à son savoir-faire et ses traditions.