Vestlandets første og eneste senter for urbant landbruk og mat ligger i Bergen, og med hele tre bybønder jobber Lystgården på tvers av det offentlige, næringslivet, fagmiljøer og grasrota. Målet er mer dyrking i byrom: i nabolag, borettslag, barnehager, næringsbygg, hager, på balkonger og tak. Bergen og Vestland trenger langt flere skolehager, parsellhager, markedshager, felleshager, frukthager og takhager, og vi trenger et kunnskapsløft.
Lystgården er et hus for menneskemøter og opplevelser med fokus på urbant landbruk og mat. Med satsningsområdene jord, bord og ord, jobber Bybonde-teamet for å inspirere til handling for å skape den fremtiden vi vil ha.
På dagtid kan du møte mange ulike folk og prosjekter på Lystgården. Stiftelsen Lystgården har flere prosjektledere som på ulikt vis arbeider med mat fra jord til bord. Bybonden i Bergen, Dyrkbart AS, Kompostringen og Dyrkbare Bergen er eksempler. I tillegg finner du moderbevegelsen Bærekraftige liv Norge og Bærekraftige liv på Landås på Lystgården. Kontorfellesskapet består også av en rekke folk som på ulikt vis jobber med samfunnsinnovasjon og FNs bærekraftsmål.
Resten av tiden er Lystgården fyllt med opplevelser og handling for en bærekraftig fremtid og nåtid - Langbordsmåltider, dyrke- og matkurs, markeder, bio, samtaler, dugnad, debatt og workshops er eksempler.