Los própositos de nuestra Sociedad Chilena de Nutrición, son los siguientes:
a) Reunir a los científicos y técnicos que trabajan en el Area de Nutrición, Bromatología y Toxicología y disciplinas afines para lograr una comunicación científica a nivel nacional.
b) Fomentar el progreso de esas disciplinas en sus diversos aspectos.
c) Difundir dentro del país y en el extranjero estos conocimientos.
d) Orientar a la opinión pública y las autoridades frente a las materias que digan relación con esas ramas de la ciencia.
e) Establecer comunicaciones con otras Sociedades Científicas afines nacionales e internacionales.