Het bijzondere verhaal van Boliche begint bij de Tireurs de la République; geen Frans krijgsmacht onderdeel uit een ver verleden, maar een 15 man sterke bourgondische vriendenclub met als thuishonk het gezellige Ginneken in Breda. Een vriendenclub met een passie voor Jeu de Boules en de betere diners, die in een vlaag van bravoure besloot dat het hoog tijd werd voor een eigen signature wijn… Het was uiteraard de bedoeling dat ze deze uit Frankrijk zouden gaan halen, tót ze bij toeval tegen een paar prachtige vaten Spaanse Tinto, Blanco en Rosado aanliepen. Daar was werkelijk geen woord Frans bij, maar deze ‘wijnen met ballen’ waren wél precies wat ze zochten… Terug in Breda serveerden ze de -toen nog etiketloze- ingeslagen flessen eerst binnen de eigen vriendenkring, bij hun befaamde Bourgondische diners, maar vooral ook als vaste afsluiting van hun wekelijkse Jeu de Boules-avond. En precies aan dit laatste danken de flessen (inmiddels mét etiket) hun naam; Boliche klinkt weliswaar Frans, maar is eigenlijk het Spaanse woord voor het kleine balletje uit het Jeu de Boules spel. Een merknaam die niet alleen perfect past bij de grensoverschrijdende smaak van Boliche wijnen, maar ook bij de ‘nogal spontane’ ontstaansgeschiedenis van het merk. Een balletje kan raar rollen…