SN
Silvio Nickol
Küchenchef / Silvio Nickol Gourmet Restaurant at Palais Coburg Residenz
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Work Experience
Küchenchef / Silvio Nickol Gourmet Restaurant
Oct 2010 - Present · 14 years and 3 months
Capella Schloss Velden
Küchenchef / Schlossstern
Mar 2007 - Sep 2010 · 3 years and 6 months
Residenz Heinz Winkler
Training Für Küchenchef
2006 - 2007 · 1 years
Company Details
51-200 Employees
Einst der Familiensitz der Fürstenfamilie Sachsen-Coburg-Gotha-Kohary ist das Palais Coburg heute das wohl außergewöhnlichste 5-Stern-Superior-Hotel Österreichs. Eingebettet in sechs Jahrhunderte Baugeschichte bietet dieses einzigartige Haus im Herzen Wiens 34 individuell gestaltete Luxus-Suiten, einen exklusiven Spa-Bereich mit Indoor-Pool und einen der schönsten Gärten der Stadt. Für den kulinarischen Genuss sorgen das mit 2 Guide Michelin Sternen ausgezeichnete Silvio Nickol Gourmet Restaurant und das junge Restaurant Clementine im Glashaus mit idyllischem Gastgarten. Die Weinsammlung des Hauses mit rund 60.000 Flaschen in sechs faszinierenden Weinkellern zählt zu den besten der Welt („Beste Weinkarte der Welt 2014 & 2017 & 2021, World of Fine Wine). Zwölf vielseitige Meeting- und Eventräumlichkeiten bilden den perfekten Rahmen für Galaabende und Veranstaltungen.
Year Founded
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Social Media
LinkedinFacebook
Industry
Hospitality, Foods, gourmet, Food Processing, Food & Related Products, Meat
HQ Location
Vienna, AT
Keywords
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