EEO er organisationen for elever på de tekniske erhvervsuddannelser samt EUX, SOSU, PAU og HTX. Vi er altså elevernes organisation, og det betyder, at vi kæmper for vores egne interesser. Vi arbejder for god og gratis uddannelse til alle. Det betyder bl.a. bedre arbejdsmiljø, flere praktikpladser og bedre praktikforhold. Vi mener, at vi som elever skal stå sammen for at skabe forandring. Og forandring er der brug for, hvis vi skal sikre en uddannelse, som er med til at udvikle os og hvor vi lærer relevante færdigheder. Der er problemer med faldefærdige skoler, bunkevis af lærerfri timer, frafald på skolerne og så videre. I EEO mener vi, at eleverne er hverdagens eksperter. Det er os, der går på skolerne, og derfor ved, hvordan det er at være erhvervsskoleelev i dagens Danmark. Vi er altså meget mere værd i denne sammenhæng end en hær af smarte politikere og akademikere, som tror de ved, hvad de snakker om.