Essere il collegamento diretto tra i migliori produttori alimentari ed i più esigenti professionisti della ristorazione è, da oltre 30 anni, la mission di Selecta. Attraverso un’attenta ricerca Selecta è in grado di offrire ai suoi clienti materie prime di altissimo livello qualitativo: dalle carni ai prodotti ittici, dai formaggi ai salumi, al cioccolato, alle verdure, alle spezie, ai cereali e legumi. Una selezione di materie prime condotta con la finalità di individuare i migliori produttori nel loro genere, ovunque essi si trovino, trasmettendo loro le aspettative degli Chef e acquisendo un patrimonio di conoscenze da condividere con i professionisti della ristorazione.