Le Conseil du Café Cacao est un organisme étatique créé par Ordonnance N° 2011-481 du 28 Décembre 2011, chargé de la régulation, de la stabilisation et du développement de la filière Café-Cacao en Cote d'Ivoire. Les missions du Conseil du Café-Cacao sont les suivantes: 1.MISSIONS DE REGULATION Le Conseil du Café Cacao est chargé d'assurer les missions de gestion, de controle, de mise en oeuvre et de développement de toutes les activités ayant trait à la Filière Café-Cacao en Cote d'Ivoire 2.MISSIONS DE STABILISATION Le Conseil du Café Cacao est chargé d'assurer les missions de prévision des récoltes, d'inventaire des stocks physiques, de fixation du prix bord champ, de mise en place d'un système de compensation entre le prix d’achat garanti aux producteurs et le prix de vente à l’exportation du Café et du Cacao et de toutes autres activités liées à la commercialisation intérieure et extérieure du Café et du Cacao d'origine Cote d'Ivoire. 3.MISSIONS DE DEVELOPPEMENT Le Conseil du Café Cacao est chargé entre autres d'assurer les missions d'amélioration de la qualité, et de promotion de la transformation locale du Café et du Cacao.Le Conseil du Café Cacao a également autorité afin de réaliser toutes autres activités entrant dans le cadre de ses missions et d’attribution sauf avis contraire du Gouvernement.