En el CINyS estamos comprometidos a mejorar el estado de nutrición de la población y a promover la actividad física. En el CINyS estamos comprometidos a mejorar el estado de nutrición de la población y a optimizar los sistemas de salud a través de la investigación, la divulgación y la docencia. Nuestro equipo esta altamente capacitado para realizar investigación de punta en nutrición pública y epidemiología de la nutrición; además tiene vínculos con distintas instituciones de excelencia dedicadas a la investigación en nutrición pública, lo cual enriquece tanto a los alumnos como a los investigadores. Objetivos: Generar y difundir conocimientos sobre los problemas poblacionales de la mala nutrición, tanto por deficiencia como por exceso. Formar recursos humanos de alto nivel en el campo de la nutrición poblacional. Estudiar la respuesta social frente a los problemas de mala nutrición. Cooperación técnica y asesoría con sectores del gobierno y no gubernamentales involucrados con políticas y programas relacionados con la nutrición.