บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2530 โดยคุณชูพงศ์ ชูพจน์เจริญ เป็นบริษัทที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีแบรนด์ร้านอาหารที่อยู่ภายใต้การบริหารงานของบริษัทฯ จำนวน 3 แบรนด์ ได้แก่ บาร์บีคิวพลาซ่า จุ่มแซ่บฮัท และ ฮ็อท สตาร์ นำเสนอรูปแบบอาหารในสไตล์ที่แตกต่างกันออกไป คลอบคลุมความต้องการของลูกค้าที่หลากหลาย บาร์บีคิวพลาซ่า เป็นแบรนด์ร้านอาหารประเภทปิ้งย่างบนกระทะทองเหลือง เปิดให้บริการสาขาแรกที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าวในเดือนกรกฎาคม ปี 2530 ลักษณะอาหารเป็นรูปแบบปิ้งย่างซึ่งภายหลังจากการเปิดสาขาแรก ร้านบาร์บีคิวพลาซ่าได้รับความนิยมและการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าจำนวนมาก ทำให้บริษัทฯ ได้ขยายสาขาเพิ่มขึ้นทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัดอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีร้านบาร์บีคิวพลาซ่าในประเทศไทย จำนวนทั้งสิ้น 102 สาขา ตั้งอยู่ ณ ศูนย์การค้าชั้นนำ และห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ ทั้งในกรุงเทพฯและตามหัวเมืองหลักของจังหวัดต่าง ๆ จุ่มแซ่บฮัท เป็นแบรนด์ลำดับที่สองของบริษัทฯ เปิดให้ดำเนินการภายหลังจากการเปิดตัวแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า ในปี 2536 นำเสนอรูปแบบอาหารในสไตล์ต้มลวกในแบบชาบูไทย เสริฟ์อาหารในรูปแบบอาลาคารท์ (A la carte) ร้านตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ปัจจุบัน จุ่มแซ่บฮัทมีการเปิดจำหน่ายอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์เพิ่มเติมโดยเป็นการแยกเปิดร้านเป็นร้านจุ่มแซ่บฮัทในสไตล์บุฟเฟ่ต์จำนวน 3 สาขา ได้แก่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา พระราม3 ศูนย์การค้าเอสพลานาด รัชดา และ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เซ็นเตอร์ พัทยา