Dans le métier de la restauration, impossible de passer à côté de la célèbre marque Rachel’s ! L’entreprise Rachel’s est née grâce à 3 femmes passionnées par la bonne cuisine. Depuis plus d’une décennie, l’entreprise accompagne des centaines de restaurateurs Français avec une carte complète de produits de boulangeries, pâtisseries ou gammes salées. En février 2020, Le groupe familial Esnault sauve in extrémis l’enseigne de la faillite et décide de faire perdurer la merveilleuse histoire qui a commencé en 2008. Fournisseur historique de la marque et fort de son savoir-faire dans le métier de l’alimentaire, la nouvelle structure KÄES garde et prône les mêmes valeurs d'autrefois partagées par les fondatrices. C’est une belle histoire qui se perpétue, celle de Michel ESNAULT, 1ère génération, ancien Boulanger Pâtissier à Suresnes qui a quitté son commerce pour être distributeur de toutes les matières premières et petits matériels aux professionnels de la bouche. KÄES Rachel’s est heureuse de pouvoir continuer cette belle aventure avec les équipes qui ont accompagnés l’entreprise depuis le début. Nos boulangers, pâtissiers, cuisiniers sont à votre écoute et réalisent chaque jour d'excellents produits faits maison : Notre recette du Hamburger Buns est unique et conçue par nos boulangers suivant un savoir-faire traditionnel et artisanal, avec des matières premières de qualité, sélectionnées avec soin. Tous nos pains sont confectionnés chaque jour par notre équipe de boulangers dans notre laboratoire à Bobigny. Une large gamme de délicieuses pâtisseries sont conçues chaque jour dans nos laboratoires ! Ne ratez pas le fameux Cheesecake Rachel ‘s élu à plusieurs reprises meilleur cheesecake de Paris ! Notre gamme salée se compose de différentes références : Des tartes salées, sandwichs, salades, soupes, plats cuisinés et préparations culinaires (sauces, condiments...). Nos recettes changent en fonction des saisons, n’hésitez pas à nous demander plus d’informations !