C’est en 1947 que Maurice Charraire fonde la société qui porte son nom et met en place un système structuré et organisé pour ses tournées de «chine». Avec une flotte de plusieurs camions à plateau, il livre aux professionnels de la restauration, les oignons, les pommes de terre et l’huile. Ce métier bien particulier lui permet de nouer, autour de la qualité, des liens étroits avec les brasseurs et les restaurateurs. En 1993, la société M.Charraire quitte la cité Moynet dans le XIIe arrondissement de Paris, pour s’installer à Vitry-sur-Seine avec une idée en tête : le savoir-faire reconnu de son activité d’origine peut être applicable aux fruits et légumes. Aujourd’hui, avec plus de 2 500 clients, la société M.Charraire fait partie des grands noms de la filière Fruits et Légumes. Elle emploie plus de 150 personnes et sa flotte de 45 camions livre à Paris, en région parisienne et à Londres des professionnels de la restauration ayant tous une priorité commune : la qualité, la fraîcheur et le service.