Venturini Baldini is a 130 ha organic winery and balsamic vinegar estate situated in the historical hills of Matilde di Canossa in Emilia: - Wine: award-winning producer of organic lambrusco and sparkling wines grown on vineyards extending over c. 30 ha - Balsamic Vinegar: historical producer of Traditional Balsamic Vinegar DOP from Reggio Emilia under the brand ‘Acetaia di Canossa’. Home to one of the oldest vinegar cellars dating back to the 17th century, holding more than 400 small barrels of balsamic vinegar - Roncolo 1888: a beautiful wine relais immersed in the estate which takes its origin from the 17th century Villa Manodori. Its unique history and privileged location make it a favourite destination for food and wine lovers as well as visitors to Emilia Romagna’s attractions such as the Motor Valley Situata sulle storiche Colline Matidilche in Provincia di Reggio Emilia, l’azienda Agricola Venturini Baldini si estende su una superificie di c. 130 ettari e fin dal 1975 e’ uno dei punti di riferimento per la produzione di vini ed aceti balsamici di qualita’ - Vino: c. 30 ettari vitati in regime biologico per una produzione di c. 100,000 bottiglie di lambruschi e spumanti di altissima qualita’ - Aceto Balsamico: uno dei piu’ antichi produttori di Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia sotto il brand ‘Acetaia di Canossa’. La nostra antica acetaia, risalente al 17esimo secolo, comprende c. 400 botticelle di vari legni dal ginepro al ciliegio - Roncolo 1888: un resort di alto livello situato all’interno del complesso della Villa Manodori risalente al 17esimo secolo. La Tenuta di Roncolo e’ la destinazione ideale per coloro che cercano relax, privacy e desiderano sperimentare le unicita’ offerte dell’Emilia: dal suo cibo alla Motor Valley