Fayrefield Foods A/S blev stiftet i 1998 af Peter Nielsen og skotten John D. Kerr. Fayrefield Foods A/S har hovedkontor i Vejle, men er repræsenteret med afdelinger og samarbejdspartnere i det meste af verden og er dermed en global De primære aktiviteter er i dag baseret på følgende forretningsområder: Salg af mælkebaserede ingredienser/funktionelle blandinger til fødevareindustrien i EU Salg af ost og smør til fødevareindustrien og food service i EU Import af mejeriprodukter til EU. Eksport af ost til Mellemøsten Global handel af mejeriprodukter til Mellemøsten, Asien og Syd- og Mellemamerika