L’Histoire des Vignobles Bardet débute sur les berges de la Dordogne en 1704. Les Vignobles Bardet sont certifiés comme exploitation de « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3 Cette certification prend en compte des critères qualitatifs relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation ; Les Vignobles bénéficient également de la certification collective ISO 14001. Nous produisons également plusieurs vins sans sulfite ajoutés. Depuis juillet 2012 nous utilisons le principe de la « bio régulation » dans notre chai pour la vinification et l’élevage. Les Vignobles Bardet possèdent 4 châteaux en appellation Saint-Émilion Grand Cru : Château Val d'Or, Château Franc le Maine, Château Pontet-Fumet et Château du Paradis.