A Universidade Federal dos Vales do Jequinhonha e Mucuri (UFVJM) é uma instituição de ensino superior de Minas Gerais que tem 62 anos de existência, sendo 10 como universidade federal. Atualmente, a instituição possui cinco campi, localizados em Diamantina, Teófilo Otoni, Unaí e Janaúba; três fazendas experimentais localizadas em Curvelo, Couto de Magalhães de Minas e Serro; 48 cursos presenciais de graduação; quatro cursos de graduação a distância, oferecidos em 11 cidades dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri; 25 cursos distribuídos em 20 programas de pós-graduação stricto sensu e oito cursos de pós-graduação lato sensu.