Miesiąc po wizycie w restauracji zwykle nie pamiętamy tego, co jedliśmy, za to doskonale pamiętamy, jak zostaliśmy obsłużeni. Dobry serwis uratuje niezbyt smaczny posiłek, a nieprofesjonalna obsługa zepsuje nawet najlepsze danie. Odwiedzamy wiele różnych restauracji, ale wracamy zwykle tam, gdzie wyjątkowo nas potraktowano. „Gościnność” to pierwsza w Polsce książka w całości poświęcona zjawisku profesjonalnej obsługi oraz temu, jak gościnność przekłada się na sukces w biznesie restauracyjnym, wydana przez Wydawnictwo Take Eat Easy. Autorami książki są: dziennikarka Patrycja Siwiec oraz Master Sommelier Adam Pawłowski.