L’azienda Toschi nasce nel 1945 a Vignola (MO) dall’idea di Giancarlo e Lanfranco Toschi di confezionare sotto spirito le famose ciliegie di Vignola per poterle gustare tutto l’anno. Dal 1945 l'azienda ha ampliato enormemente la gamma di prodotti che oggi spaziano dalla frutta sotto spirito ai liquori (Fragolì, Mirtillì, Nocino, Nocello, Lemoncello), dagli sciroppi ai semilavorati per la pasticceria e la gelateria (Amarena Candita in Sciroppo, Topping per guarnizione, basi per gelati, ecc.) fino all'Aceto Balsamico di Modena IGP. La mission di Toschi Vignola Srl è quella di offrire al mercato prodotti di qualità nel rispetto della tradizione e del territorio. L'impresa e i prodotti Toschi Vignola hanno ottenuto le principali certificazioni di qualità, tra le quali gli standard UNI-EN ISO 9001:2000, l'IFS (International Food Standard) e il BRC (British Retail Consortium)..