Ostkakan är vårt flaggskepp, men vi kan annat också. Tårtor har vi haft sedan 1976. I takt med att allt fler konditorier lades ner började vi på Frödinge fundera på om det inte skulle finnas en marknad för djupfrysta gräddtårtor. Att det skulle vara grädde i de flesta av våra tårtor var en förutsättning. Vi började med enkla tårtor utarbetade av erfarna konditorer. Idag sker produktionen helt maskinellt och med en hög komplexibilitet på både egna och traditionella recept. Det ska vara äkta vara. Goda råvaror ger livskraft. Så långt som möjligt använder vi svenska produkter. Och det är inga små kvantiteter. Allt testas och kontrolleras i laboratorium enligt vissa program: HACCP, ISO och egenkontrollprogram mot myndigheterna. En bra organisation ger bra service. Frödinge mejeri har ett säljbolag på 21 personer som sköter försäljningen till landets butiker. Det finns en Frödingeanda som vi är stolta över. Vi är en bild av den småländska företagsamheten. Ca 130 duktiga personer jobbar hos oss. De flesta sköter bakningen av våra ostkakor, pajer och tårtor. Övriga jobbar i verkstad, lager, tvätteri, produktutveckling, lab, elavdelning och kontor.