ITineri è una giovane azienda artigianale fondata da Monica Neri, laureata in scienze e tecnologie della ristorazione. Ha deciso di rivisitare il cibo, rendendolo più buono e più salutare. La filosofia di ITineri è semplice e precisa: IL CIBO PUÒ, E DEVE, ESSERE MIGLIORATO. In modo creativo, ma assolutamente naturale, può, e deve, essere più sano, più gustoso e più semplice da preparare. E quello che bolle in pentola, adesso, è una vera e propria rivoluzione: Legù, la linea di prodotti 100% legumi ITALIANI.