Der tellerrand Kosmos tellerrand consulting steht seit der Gründung 2012 buchstäblich für den Blick über das Vertraute hinaus, für neue Ideen und bestes Teamwork – wir leben Gastronomie! Und wir lieben sie! Deswegen beraten und begleiten wir sie auch so gerne. Oder machen sie selbst! Von der Kreation über die Strategie bis hin zu operativen Abläufen, egal, ob klassisches Restaurant, Food Mall, Eckkneipe, Luxushotel oder Quartiersentwicklung. Placemaking ist in unserer DNA - das sieht man in unseren Projekten & Betrieben - darunter ÜberQuell Brau Werkstätten in Hamburg sowie das Hausmann’s und Pezzo di Pane am Flughafen Frankfurt. We love placemaking! #überdentellerrand