El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación es el organismo responsable de elaborar y ejecutar planes, programas y políticas de producción, comercialización, tecnología, calidad y sanidad en materia agropecuaria, pesquera, forestal y agroindustrial; coordinando y conciliando los intereses del Gobierno Nacional, las Provincias y los diferentes subsectores.