MF
Maurizio Fiori
Responsabile Sala at Mog Mercato Orientale Genova
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Work Experience
Responsabile Sala
Jun 2019 - Present · 5 years and 7 months
Bar VERDE SALVIA
Barista
Sep 2018 - Dec 2018 · 3 months
Ristorante SHALAI
Head Of Food Services
Apr 2018 - Jun 2018 · 2 months
Company Details
Ci troviamo nel cuore di Genova, al centro del suo mercato storico che ci abbraccia da tutti i lati con i banchi pieni di frutta, verdura, pesce, carne, cereali e spezie. Siamo un luogo pensato per chiunque, tutto il giorno. Prepariamo cibo e da bere, facciamo eventi, insegniamo a cucinare, raccontiamo cibo e mangiamo cultura. Ci divertiamo, ecco. COSA VOGLIAMO FARE Vogliamo restituire alla nostra città la sua piazza aperta a tutti, genovesi e ospiti del Mondo, con spirito amichevole e inclusivo. I NOSTRI SPAZI Al piano terra lungo il perimetro della nostra corte abbiamo 10 cucine - genovesi e dal mondo - che, messe insieme, formano un menù infinito. C’è anche una Vineria, una Birreria, una Spiriteria e l’imbarazzo della scelta su dove sedersi. Al piano di sopra c’è un ristorante, una splendida balconata con vista sulla corte, la Sala Superba - con sedute e banchi per 50 persone, videoproiettore e microfoni -, l’Aula Mani in Pasta e l’Aula Fornelli per i nostri corsi di cucina. EVENTI E ATTIVITA’ Quando abbiamo immaginato MOG avevamo in testa un’idea molto chiara, quella di un posto vivo dove c’è sempre qualcosa che sta succedendo, o che succederà molto presto. E così abbiamo fatto! Eventi, corsi di cucina amatoriali e professionali, degustazioni, tour guidati, laboratori creativi per chi è grande e chi no, feste private, team building, conferenze e riunioni: qui siamo in attività costante. CRESCIAMO INSIEME MOG funziona grazie a un team di persone con tante professionalità diverse. Un team che cresce continuamente, che sceglie di condividere i nostri valori, che ha il sorriso come biglietto da visita e la buona accoglienza dei clienti come obiettivo primario. Bartender e barladies, personale di sala, delle cucine, dell’accoglienza e dell’infopoint, e potremmo andare avanti per un bel pò. Se l’idea di lavorare con noi ti piace, inviaci una candidatura a personale@moggenova.it, noi ne saremo molto felici.
Year Founded
2019
Social Media
Linkedin
Industry
Food and Beverage Services
HQ Location
Via XX settembre 75r Genova, Genova 16121, IT
Keywords
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