Considerada a Capital do Oeste Catarinense, referência brasileira da agroindústria e catarinense de turismo de negócios, a cidade de Chapecó é considerada um polo entre os mais de 200 municípios de abrangência da região em que se encontram as sedes de grandes empresas processadoras e exportadoras de suínos, aves e derivados do país. Chapecó é o município mais populoso do Oeste Catarinense e figura em 5º lugar no Estado, com 224.013 habitantes. Neste contexto está o mais jovem campus da Unoesc, cuja origem em Chapecó remonta a década de 1960, estando ausente desde 2001 e retornando à cidade em 2009. Atualmente, o campus conta com mais 2.500 alunos, 11 cursos de graduação presencial (Administração, Arquitetura e Urbanismo, Ciências Contábeis, Direito, Educação Física (bacharelado e licenciatura), Engenharia Civil, Engenharia da Computação, Pedagogia, Psicologia e Sistemas de Informação), além de cursos de graduação EAD, pós-graduação lato-sensu nas mais diversas áreas profissionais, além de Mestrados e Doutorado em Administração e Direito. Presta Serviços de Atendimento Psicológico pelo SAP, Jurídico pelo NPJ - Núcleo de Prática Jurídica e Empresarial. A Unoesc Chapecó, possui dezenas de laboratórios vinculados aos cursos, 54 salas de aula, academia, auditórios, sala de dança, campos de futebol onde treina a base do Clube de Futebol da Chapecoense, um ginásio de esportes e ambientes para estudos coletivos e individuais. O campus ainda conta com o espaço Ponto Zero com salas de aulas temáticas e laboratórios makers, onde a inovação e a tecnologia estão inseridas no cotidiano acadêmico.