Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. Avec plus de 4'000 sociétaires, la Coopérative représente approximativement le cinquième de la production cantonale. Provins encave les raisins de plus de 980 hectares de vignes situés entre Sierre et le Lac Léman. Sur environ 50 cépages cultivés en Valais, Provins en vinifie une vingtaine, en misant sur la qualité. Provins a été élu deux fois «Vigneron Suisse de l'année» en 2008 et en 2013.