Da vent’anni, nella Food Valley parmense, lavoriamo a un metodo per ottenere un salmone affumicato dal gusto e dall’aspetto irresistibili. Abbiamo imposto per primi nella Grande distribuzione un nuovo approccio per il salmone Atlantico: solo prodotto fresco, mai congelato, neppure a lavorazione avvenuta. La nostra azienda è specializzata nell’importazione, lavorazione e commercializzazione in tutto il Paese di salmone affumicato, marinato e aromatizzato. Con 11 tonnellate di materia prima trasformata ogni giorno, 182 dipendenti, 18mila metri di stabilimento, siamo leader in Italia nel nostro mercato di riferimento. Ogni giorno, le famiglie e gli chef dei migliori ristoranti e hotel d’Italia scelgono il salmone Foodlab.