Sanipousse est située à Blois-Chambord (région Centre) et s’engage depuis 1986 aux côtés des professionnels des métiers de bouche pour développer et innover dans les domaines de l’hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité. La philosophie de la marque est de rendre l’application des normes plus facile et intuitive afin de soulager le cuisinier et de lui permettre de se concentrer au maximum sur son cœur de métier. Sanipousse a inventé en 1986 un mécanisme d’organisation des plats témoins pour lequel elle produit annuellement 3,5 millions de boîtes. Elle a ensuite lancé des produits référence comme Sanitest ® (auto-contrôle), Sanibruiz ® (décontamination), Prodate ® (étiquettes de traçabilité), Protectamat (tapis de décontamination) et plus récemment toute une gamme de rangement en fils inox. 1.800 références sont présentes dans le Guide Sanipousse. 85% des produits proposés par Sanipousse sont fabriqués en France. Sanipousse accompagne depuis sa création les plus grands noms de la restauration collective (AP-HP, Lycées, collèges, EHPAD, Elysée, Ministères, Sodexo, Pomona …). La société est notamment partenaire du concours Gargantua organisé par Restau’co et membre de l’AFLYHT. La restauration commerciale étant également de plus en plus sensible à la bonne application des normes, Sanipousse s’est développée dans ce secteur. De grandes marques font confiance à Sanipousse (Ladurée, Total, Airbus, Accor …) et tous les secteurs des métiers de bouche sont concernés, la restauration, mais également la boulangerie ou encore les traiteurs.