La Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse ' SISSG ' è stata fondata il 10 dicembre 1960 dai Professori Fabris, Jacini, Montefredine, Paleni, Plebani, Rigamonti, in occasione del 5° Congresso sulle sostanze grasse tenutosi a Bari, con lo scopo: - di favorire e diffondere la conoscenza scientifica e tecnica delle sostanze grasse in genere; - di riunire e mettere in contatto gli studiosi ed i tecnici specialisti che, a qualunque titolo, si interessano alle sostanze grasse.