Gallifet est un centre d’art contemporain qui se situe dans un hôtel particulier du XVIIIe au cœur d’Aix-en-Provence. Au rythme de quatre grandes expositions par an, Gallifet donne la parole aux artistes qui interrogent l’époque et ses grands défis et place la rencontre et le croisement des disciplines au coeur de son action. De juin à octobre chaque année, le restaurant le ‘Gallifet Kitchen’ s’installe à l’ombre d’arbres centenaires dans le jardin de 500m2. Un chef en résidence y propose une cuisine méditerranéenne fraiche et raffinée, avec une carte volontairement courte qui évolue selon les récoltes, la saison et le marché. Lieu incontournable d’échanges et de rencontres autour de la création contemporaine, Gallifet rassemble et fédère les passionnés d’art, de cuisine et de vin dans un écrin de paix et d’évasion, au cœur de la ville mais loin de la foule.