Somos ICZIA, una startup de base tecnológica que está reinventando el tradicional sector del café, al igual que la industria del procesado de frutas y hortalizas. En nuestra principal línea de desarrollo hemos conseguido redefinir procesos en la cadena productiva y de generación de valor del café. Permitiendo aprovechar no solo la semilla sino también la pulpa de café, revalorizándola, a través de nuestra nueva tecnología de despulpado. La técnica de despulpado es un proceso con cientos de años de historia. Nosotros estamos dando el siguiente paso en su evolución diseñando un nuevo sistema que, sin utilizar agua, preserva la calidad del café y garantiza un mejor trato del producto.