Norsk Sjømatsenter har 13 års erfaring med å jobbe med utvikling av sjømat, vi er 13 ansatte og er organisert som en stiftelse. Vi har hovedkontor på Fiskerisenteret Bontelabo i Bergen i tillegg til det nye kunnskaps- og opplevelsessenteret i 2. etasje på Fisketorget. Våre hovedaktiviteter: Mot publikum: Sjømatkurs, presentere sjømat på ulike publikumsarrangementer og matfestivaler Mot bedrifter: Utvikling og ledelse av prosjekter og rådgiving for bedrifter i utviklingsarbeid Fagkonferanser og temasamlinger Opplæringsprogrammer mot skoler, dagligvarehandel, restauranter og sjømatnæring Sjømatarrangementer, matkurs og samlinger for grupper og bedrifter i vårt ”sjømatteater” på Fisketorget