Criado pela Lei Estadual nº 5.652 de 6 de outubro de 1967, o IPEM - INSTITUTO DE PESOS E MEDIDAS DO ESTADO DO PARANÁ, é uma Instituição de direito público, subordinada administrativamente ao Governo do Estado do Paraná, através da Secretaria de Estado da Indústria, do Comércio e Assuntos do Mercosul - SEIM, e tecnicamente ao INMETRO - INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, NORMALIZAÇÃO E QUALIDADE INDUSTRIAL, de quem recebe a delegação para o exercício de suas atividades relativas a Avaliação da Conformidade, Verificação Metrológica e Calibração de Ensaios.
O IPEM atua no Estado do Paraná e sua Sede localiza-se na cidade de Curitiba. Possui Gerências Regionais nas cidades de Maringá, Londrina, Cascavel e Guarapuava.
O IPEM possui também laboratórios dotados de equipamentos e instrumentos de última geração com sistemas da qualidade NBR ISO/IEC 17025(2005).
A Sede localiza-se em Curitiba, à Rua Estados Unidos, 135 - Bacacheri - CEP 82510-050.