Restalia es una compañía global líder en el desarrollo de conceptos de restauración española en franquicia. En 12 años, esta compañía española ha desarrollado una nueva forma de entender y aplicar los conceptos de la gastronomía popular española, logrando exportar su modelo de negocio a otros países. Su principal marca, 100 Montaditos, es hoy uno de los referentes del sector de la restauración organizada en España con más de 250 restaurantes y presencia en 6 países. El concepto está creciendo a un ritmo exponencial con un ambicioso plan de expansión tanto en España como en el extranjero (España, EEUU, México, Colombia, Portugal, Andorra). Creadores de nuevos conceptos de restauración Como holding de franquicias, en 2011, Restalia lanzó al mercado su segundo concepto, La Sureña. Un revolucionario concepto de restauración que reúne, gastronomía tradicional española, a su vez reinventada y adaptada a las nuevas formas de consumo. En 2013, la firma tiene previsto lanzar un nuevo concepto al mercado. Restalia cuenta actualmente con oficinas en Madrid y Miami desde donde da cobertura al mercado Europeo y Americano respectivamente.