Lombardo Grupo de Restauración nace de la mano de José Lombardero y Kate Preston a principios del 2000 en Barcelona. Su pasión por la gastronomía y la restauración fue determinante para abrir su primer Taller de Tapas, donde la atención a un producto de primera calidad en todas sus recetas y un servicio exquisito conviven en armonía. Actualmente, el grupo cuenta con 8 reconocidos restaurantes ubicados en zonas céntricas de la ciudad condal. 5 Taller de Tapas en calles tan emblemáticas como Rambla Catalunya, Calle Argentería o Carrer Tuset. Casa Delfín, un restaurante emblemático del Born. Ajoblanco, un exitoso restaurante urbanita con decoración vintage ubicado en la zona alta de Barcelona y la última incorporación, Ultramarinos, un espectacular y único espacio gastronómico en Las Ramblas. Contamos con más de 300 profesionales con un objetivo en común: ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica holinística única y de calidad.