Flax & Kale es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó sus actividades en 1979 innovando en el mundo de la alimentación sabrosa sana y sostenible. La compañía cuenta hoy con más de 300 profesionales, que dan servicio a 8 restaurantes en Lleida, Barcelona y Madrid, unas oficinas centrales en Barcelona y un obrador de más de 6.500m2 en Bell-lloc d'Urgell (Lleida), que incluye un centro propio de I+D+i y otras oficinas centrales. Flax & Kale se mueve por la pasión y el deseo de servirse de la alimentación saludable como motor de cambio para mejorar la vida de las personas y lograr un mundo más sano, más feliz y más sostenible.