Somos una Escuela de Capacitación Profesional Líder en Panificación y Pastelería, creada por la necesidad de atender al sector alimentario. Formamos parte del Grupo Nova y contamos con 16 años de dedicada labor educativa brindando un serviio especializado en la capacitación, que prioriza la enseñanza práctica, en las áreas de panadería y pastelería. Nuestros Alumnos son capacitados en el uso eficaz y eficiente de equipos, maquinarias, tecnologías, sistemas de trabajo y producci&ón, que conducirán a elevar la calidad productiva y a convertirlos en exitosos empresarios. Contamos con un staff de experimentados profesionales de primer nivel, en constante capacitación y debidamente actualizados con las últimas tecnologías que el mercado exige.