EL CONCHEL nace a mediados del siglo XX, en el corazón de la comarca de la Sierra de Alcaraz y Campos de Montiel (Albacete), como un pequeño negocio familiar. La ubicación de sus secaderos por encima de los 1000 m. de altitud, rodeado de montañas y aires serranos, hacen de este enclave un lugar idóneo para la elaboración de embutidos artesanales, siguiendo la tradición de recetas e ingredientes de la cultura gastronómica de Castilla-La Mancha. Esto se une a un enfoque empresarial moderno basado en una decidida orientación al consumidor y la adaptación de la oferta de productos a las necesidades del lineal y los profesionales de la alimentación. Hoy podemos decir que somos una de las principales empresas de alimentación de Castilla-La Mancha. EL CONCHEL afronta el futuro con unos sólidos cimientos y decididos objetivos de crecimiento, apostando por la máxima calidad en todos sus productos y servicios.