Schiphol Airport Retail is een zelfstandige onderneming met twee aandeelhouders: het Duitse familiebedrijf Gebr. Heinemann, gespecialiseerd in Travel Retail, bezit sinds mei 2015 60 procent van de aandelen en Royal Schiphol Group heeft een belang van 40 procent. Schiphol Airport Retail exploiteert winkels op Amsterdam Airport Schiphol, waar met name luxe chocolade, dranken en exclusieve tabaksartikelen worden verkocht, aangevuld met een bescheiden - maar groeiend - assortiment aan cosmetica, parfum en elektronica. De winkelorganisatie, waarin het grootste deel van de circa 300 medewerkers werkt, wordt ondersteund door professionele en ambitieuze teams op de afdelingen Logistiek en Kantoor. SAR is qua omzet één van de grootste retailers op Amsterdam Airport Schiphol en streeft een zo persoonlijk mogelijke klantbenadering na in de schijnbaar anonieme omgeving van één van de grootste luchthavens van Europa.