Le diamant Noir d'Aragon est une SAS agricole spécialisée dans le secteur de la truffe Noir (tuber melanosporum). Nous faisons aussi de la négociation sur d'autre variété de truffe (Alba, été etc.) Nous avons pour but de faire de la production de truffe noire sur 10 hectares de terre dans l'Aude. Nous avons la chance d'être accompagnées par Philippe Barrière un conseiller reconnu dans le monde de la truffe. Toutes nos techniques culture ce veux respectueuse de notre environnement, nous pratiquons donc une culture résonner.