Gastronomia Vasca, S.A es una empresa nacida hace 30 años en Bizkaia. Especializada y consolidada en la restauración colectiva y multiservicios con cobertura nacional. Formada por más de 1.200 profesionales con un compromiso inequívoco con el cliente, ofrece sus servicios en diferentes sectores: educativo, socio-sanitario y empresas. Zonas de Cobertura y Delegaciones: Zona Norte: Con sede en el País Vasco, cobertura en toda la Cornisa Cantábrica, Navarra y Norte de Castilla y León. Zona Este: Con cobertura en Aragón, La Rioja y Cataluña. Zona Centro: Con sede central en Madrid, cobertura en Madrid y las dos Castilla La Mancha y Castilla y León. Cocinas Centrales: Bizkaia: Capacidad entorno a los 16.000 cubiertos diarios. Zaragoza: Capacidad entorno a los 4.000 cubiertos diarios. Madrid: Capacidad entorno a los 7.000 cubiertos diarios.