A Fundação Vanzolini foi criada em 1967, com objetivo desenvolver e disseminar conhecimentos científicos e tecnológicos inerentes à Engenharia de Produção. Também, é uma escola de negócios brasileira que tem a missão de contribuir para o desenvolvimento da gestão do futuro por meio do ensino de qualidade com cursos de curta e média duração, tanto ao vivo quanto gravados. A instituição é privada, sem fins lucrativos, criada, mantida e gerida pelos professores do Departamento de Engenharia de Produção da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo.