Lem Carni nasce nel 1971 a Toscanella di Dozza, un piccolo paesino che sorge lungo la via Emilia, con l’obbiettivo di diventare un’azienda leader nel settore della carne bovina. La nostra mission è perseguire un’attenta e accurata selezione di carne la quale rispecchi valori come qualità e benefici nutrizionali. Selezione di razze italiane ed estere. Progetti creati con il DIMEVET (Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie) dell’Università di Bologna: linea di carne Wagyulem & linea di carne Erba. Progetto Lem Cotti: l’alta qualità cucinata da noi, pronta per voi.