Chez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de culture, apporter du plaisir avec des touches gourmandes...nous dire que nous avons bien mangé sans contrainte ni culpabilité. Nous offrons un accueil chaleureux et une ambiance conviviale à nos clients qui viennent passer un bon moment avec nous. Nous les servons vite et bien, tout au long de la journée, et lorsqu’ils ne peuvent pas venir au restaurant, nous leur proposons des offres à emporter et en livraison, en BtoC et en BtoB. Notre objectif : faire que nos clients n’aient qu’une envie au moment du café, revenir ! Depuis notre création en 2003, nous sommes les pionniers sur la salade sur mesure, le fast casual, la traçabilité des produits, la gestion des déchets et de l’énergie, le choix des packagings…Nos mantras : oser, faire plaisir, avancer et innover, simplement et sincèrement, en prenant soin de nos clients, de nos équipes et de notre environnement. Chez JOUR, tout cela n’est ni une lubie, ni une opportunité, ni une mode, mais un choix sincère et engagé sans pour autant se prendre au sérieux. Et c’est là tout le sens de notre devise : Eating Good. Feeling Good.