Léon de Bruxelles est une chaîne de restaurants dont la spécialité de départ est les moules - frites. L’autre produit phare de l’enseigne est le Fish & frites, cuisiné sur place, à partir de poisson fin et frais. Loin des concepts marketing, Léon de Bruxelles tire ses origines de la «Friture Léon» est un petit estaminet dédié aux moules et aux plats typiques belges (crée en 1893 et toujours présent à Bruxelles). Léon de Bruxelles a été reconnue chaîne de restaurant de l'année en 2015 et 2016. Le groupe Léon de Bruxelles accueille 16 000 clients par jour dans ses 77 établissements en France. Il réalise 117 millions d’euros HT de chiffre d’affaires en 2014 et emploie 1 500 collaborateurs.