TAB kısaltması; TÜRK ATA BURGER kelimelerinin baş harflerinin birleşmesiyle ortaya çıkmıştır. Atatürk Barajı inşaatını gerçekleştirmesiyle tanınan Ata Holding’in yan kuruluşlarından biridir. TAB Gıda Türkiye’de Burger King®, Sbarro®, Popeyes®, Arby’s®, Subway®️ ve My BK Cafe markalarının isim haklarına sahiptir. Usta Dönerci® ve Usta Pideci® markalarının kurucusudur. TAB Gıda’nın hızlı servis sektöründeki faaliyetleri, 1995 yılında Burger King®’in master franchise haklarını alarak Türkiye’ye getirmesiyle başlamıştır. Hızlı servis sektöründe kalite ve sağlık ilkelerinden asla taviz vermeyen TAB Gıda, hayatın en lezzetli dilimini sunan Sbarro®'yu Türk halkı ile 2007 yılında buluşturmuştur. 2007 yılında TAB Gıda bünyesinde faaliyet göstermeye başlayan Popeyes® Türkiye’nin en büyük tavuk restoran zinciri konumundadır. Louisiana’nın ünlü şefleri tarafından geliştirilen eşsiz lezzet formülleri ve New Orleans’ın geleneksel lezzetlerini otantik tatlarla birleştiren Popeyes®, doyurucu ve lezzetli seçenekler sunmaktadır. Dünyada eşi benzeri bulunmayan ürünleriyle benzerlerinden ayrışmayı başaran Arby’s® de 2010 yılından bu yana TAB Gıda güvencesiyle Türkiye’de hizmet vermektedir. TAB Gıda, 2013 yılında sektördeki çeyrek asırlık tecrübesini aktardığı Usta Dönerci® markasını yaratmıştır. TAB Gıda’nın Usta Dönerci®’ den sonra 2019’da kendi yarattığı ikinci markası ise Usta Pideci®’dir. Özenle seçilen malzemeler, güvenilir kaynaktan gelen şarküteri ve dana eti ile klasik yöntemlere sadık kalarak hazırlanmış nefis pide çeşitleri sunan Usta Pideci®, “Pide işin ustasından yenir!” sloganı ile pide severleri Türkiye’nin lezzetlerini tatmaya davet etmektedir. TAB Gıda’nın 2022 yılında global markaları arasına eklediği Subway®, dünyanın en büyük hızlı servis restoran markalarından biridir.