Samarcande Food Investments (« SFI ») est un holding d’investissement (Soparfi Lux) issue de la volonté de ses fondateurs d’investir dans le secteur de la restauration commerciale à thème au Maroc. Les deux grands axes de développement de Samarcande Food Investments seront : - Devenir un acteur majeur du secteur de la restauration commerciale, dite « à thème », grâce à l’exploitation des franchises internationales -La mise en œuvre de partenariats capitalistiques avec des enseignes à fort potentiel de croissance. Samarcande Food Investments est géré par Samarcande Capital Management qui est domicilié à Casablanca Finance City. Les enseignes que notre groupe a été en mesure de convaincre et que nous souhaitons implanter dans le complexe mixte (commercial, résidentiel, bureaux, hôtel) Anfa Place à Casablanca sont ; Okku, The Mear Co, Pizza PInno et Paradis du Fruit. Le projet d’investissement présente une forte composante sociale puisque près de 180 emplois directs seront créés d’ici la fin de l’année 2012. Notre politique RH consiste à recruter des jeunes collaboratrices et collaborateurs, de différentes nationalités et origines, dotés d’une personnalité et de compétences professionnelles leur permettant de développer une relation à long terme avec notre entreprise. Notre politique met également l'accent sur la formation, le développement et la motivation de son personnel pour leur permettre d’atteindre les performances professionnels souhaitables .