Fondée au plus creux de la pandémie, en 2021, La Table Ronde est un collectif qui rassemble aujourd’hui une centaine d'entrepreneur·e·s en restauration du Québec, représentant plus de 150 établissements en provenance de 37 villes et 14 régions administratives. Sa mission est d’accélérer l’essor du secteur de la gastronomie, un levier de croissance pour la société québécoise, sa culture et son économie. La Table Ronde travaille à positionner le Québec en tant que leader mondial de la gastronomie durable.