A Cicopal iniciou suas atividades em 1993 na cidade de Senador Canedo, no Estado de Goiás, Brasil, produzindo para o público infantil os salgadinhos de milho Micos. O sucesso foi tanto que passou a fabricar novos produtos visando atingir a classe jovem alcançada com o êxito da batata ondulada Crony. Não parou mais de crescer. Abriu outra fábrica em Goiás, uma no Pará, uma na Bahia, e lançou os refrigerantes Micos.
A Cicopal possui quatro fábricas utilizando tecnologia de ponta para transformar matérias-primas em produtos de excelente padrão de qualidade. Os produtos são fabricados por capacitadas equipes, que, visando a Gestão para a Qualidade Total, respeitam as especificações e procedimentos operacionais. Além disso, constantes investimentos em tecnologia para a automação industrial aumentam os controles de fabricação e a produtividade das linhas, sempre diversificando a oferta de produtos e também atendendo a demanda constante do mercado.
Os conceitos de qualidade ocupam uma posição de destaque na Cicopal. O processo de fabricação, da seleção das matérias-primas ao empacotamento e transporte dos produtos, é acompanhado e avaliado por equipe técnica, por intermédio de medições e análises. Estruturado com equipamentos de última geração, o laboratório do Controle de Qualidade atende a fabricação dos produtos alimentícios, com áreas específicas para análise microbiológicas, físico-químicas e sensoriais.